2022年沼9杯目(マグマ)トマトジュースの時のポイント

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今回はマグマです。

トマトジュースを使いました!


こんな感じで

たわしを入れてる?と思うかもしれませんが、えのきです笑

くきのとこきったやつですね。

トマトジュースを使う時のポイントは濃いので、ダシがききにくいとこですかね。味付けをどうするかですね。トマトジュースの味が強いので、そのまま逆らわないようにするのがよいかもです。

トマト粉だとダシもききやすいのですが。。

マッスルグリルさんで、トマト粉だけを販売してくれないかなぁ。藤和乾物さんに期待です。ただ、トマトは難しいのかなぁ。

でもこれはこれで美味しいです!

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