家二郎をつくりました。

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あの時代には考えられなかったこと。家でラーメン二郎をつくる。

そんな少年心(当時も成人ではありましたが笑)をおもいださせてくれる動画が!

https://youtu.be/lEfoE9RlZnI?si=p3NF1c0iBNyDfwjf

 

これはやるしかない!

と思い、さっそくとりかかる。

 

豚バラとスペアリブを仕込む。

 

そして…。

できた!!

思った以上に二郎!

美味しさも二郎!

肉も野菜も麺もスープも二郎!

においも二郎!

食べ後の胃のもたれも二郎!

もちろん、本家はもっと奥深い味ですが、テイストはかなりの再現。家でこれをつくれるってすごいですね。

ダイエットの天敵です笑

 

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