家二郎をつくりました。 ブログ 2024.03.312025.01.29 あの時代には考えられなかったこと。家でラーメン二郎をつくる。 そんな少年心(当時も成人ではありましたが笑)をおもいださせてくれる動画が! https://youtu.be/lEfoE9RlZnI?si=p3NF1c0iBNyDfwjf これはやるしかない! と思い、さっそくとりかかる。 豚バラとスペアリブを仕込む。 そして…。 できた!! 思った以上に二郎! 美味しさも二郎! 肉も野菜も麺もスープも二郎! においも二郎! 食べ後の胃のもたれも二郎! もちろん、本家はもっと奥深い味ですが、テイストはかなりの再現。家でこれをつくれるってすごいですね。 ダイエットの天敵です笑
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