ギャラリー

【花材】・雪柳・ツツジ・アイリス【感想】雪柳が曲がらないそうなので、アイリスとともに少しまっすぐな感じになりました。ツツジを立体的に組み立てました。【先生の講評】いいと思います。

低温調理でのお肉はいつもサラダ用にしていたのですが、今回は一工夫。【材料】・牛肉・玉ねぎ・マッシュルーム・ケチャップ、ソース、塩・当然オリーブオイル【作り方】①ジップロックに肉、オリーブオイル、塩を入れて低温調理器でお肉を暖める。今回は62...

最近はまっている地中海式？で！イカとエビでブイヤベースを。【材料】・エビ(頭つき)・イカ(内臓とりあえずのける。内臓そのまま使うのもありっぽいですが、そのあたりはまた研究してみます)・ニンニク・トマト４個・じゃがいも適当・玉ねぎ、セロリ１つ...

最近ずっとはまっている、朝の食事「てんさいブルーベリー豆乳ヨーグルト」作り方は混ぜるだけ。・豆乳ヨーグルト・ミックスベリー(解凍する。ないしはそのままでも‥)・てんさい糖これを混ぜるだけ！！ブルーベリーはパレオさんおすすめだったので、とりい...

熊谷駅からバスでかなりむかったとこですが‥。鴨？さんがたくさんいましたので、撮影。のどかな景色ですね。

適当飯です。【材料】・タコ・トマト・シメジ・マッシュルーム・しょうゆ、オリーブオイル混ぜて炊飯！！これ美味しい！！！タコとか料理難しそうだけど、こうやって炊飯器に入れて炊き込むのが美味しくて楽！水分は合計で米の合数の水にあわせました。これ、...

【花材】・木瓜(ボケ)・水仙・スプレー菊水仙をたてるのと高さをそろえるのに苦戦しました。

先日以下に書きましたが↓地中海風？料理にはまってます。今回はフライパンで適当につくりました。【材料】・タラの切り身・じゃがいも、玉ねぎ、スナップえんどう・トマト(すりつぶして最後入れる)・マッシュルーム・オリーブオイル・塩ひたすら弱火で煮る...

パレオさんが、地中海料理について書いていたのでさっそくためしてみました。とりあえず、ブリアムというものから。レシピはここを参考に！ようは、じゃがいも🥔ズッキーニ中心に、オリーブオイル・イタリアンハーブであえて、すりおろしトマトかけてオーブン...

最近、甘いものやパン系はなんでも豆乳と混ぜたら相性がいいのでは？と思ってます。ということで、豆乳フレンチトーストを〈材料〉・子どもの食べ残しパン笑・豆乳・たまご・てんさい糖〈つくりかた〉①上記を全て混ぜる。②バターをしいたフライパンで弱火で...