ゴールデンカムイを読みチタタプを‥

友達から借りた漫画「ゴールデンカムイ」ですが、

面白すぎる！！！！

これはやばいですね！アクション、ミステリアス、ほのぼのが混じっていい感じです！

中でも、料理シーンをみてアイヌ料理食べたくなりました！

ということで、ざっくりつくってみました、チタタプ。

ゴールデンカムイ風☆鶏のチタタプのオハウ by 春風亭はるか

「ゴールデンカムイ風☆鶏のチタタプのオハウ」の作り方。漫画『ゴールデンカムイ』名物のアイヌ料理を鶏で再現。モツも入れたワイルドなつみれに行者にんにくが効いて、雰囲気出てます☆ 材料: 鶏もも肉、鶏レバー、鶏ハツ

cookpad.com

↑ここをもとに、

①鶏肉、軟骨を混ぜる。本当は「チタタプ」と言いながら叩いてつくりたかったのですが、、固いので、ミキサーで

②行者にんにく！！と思ったがスーパーにうってなかったので、ニラで代用。①とまぜてつくねに

③昆布出しで大根きのこ、手羽元を煮込んで、つくねを入れる。

なんか餃子の中身みたい！

さてさて、味の方は‥

え？

うほ！

これはうまい！！！

今までの料理でも１番くらいうまいのでは？？

軟骨のミンチがはごたえになり、美味しさを引き立てています。

塩と鶏肉で十分！子供たちもバクバク食べてました。

次は行者にんにくでぜひやってみたいです。