いつもはスーパーで買っているのですが、ふと移動式？の八百屋さんがあり、そこでインゲンとマイタケを買いました。
八百屋さん「うちのマイタケはスーパーとは違うよ！肉厚がすごいから！」
と。
パッと見た目はよく分からなかったのですが、確かに分厚い！
そして、沼として調理すると‥
相当うまい！！！インゲンもだけど、このマイタケかなり沼にあいます！
肉よりうまいです。
ちなみに、田舎から送られたミニピーマンも入ってます。
そして、今回は国産オクラが手に入らなかったので、オクラはなし。
いやー、やばいくらいうまいです。
今まで、レシピ基本に心がけてましたが、レシピの材料をスーパーで買いそろえるというよりも、手に入る旬な野菜でつくるという料理の基本に沼もしていけば、よりよいものになりそうです。
とにかくうまかったです！！
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