ネギ大根おろし雑炊

乾燥してて喉がイガイガ気味なので、利きそうな？料理を

〈材料〉

・鍋の残り汁(無ければ適当な鰹ダシなど)

・ご飯お茶碗一杯

・長ネギ半分ほど

・大根半分ほど

・しょうゆ大さじ一杯

・卵１～２個(お好みで)

〈つくりかた〉

・鍋にネギ、大根おろしを入れ弱火でじっくり煮込む。

・ごはん、醤油、卵を加えてまた煮込む。

以上笑

材料配分も作り方もアバウトですが、身体があたたまり、ネギと大根の栄養もしみてきます！

ネギは硫化アリル(アリシン)という栄養成分があり、疲労回復になるそうです。

大根は最初苦いですが、暖めると食べれるようになります！ただ、加熱するとなくなる栄養素あるので、悩ましいですが💦

食べれるなら生でかけて食べる方がよいかもですね！次回はそれに挑戦します！