友達から借りた漫画「ゴールデンカムイ」ですが、
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面白すぎる！！！！
これはやばいですね！アクション、ミステリアス、ほのぼのが混じっていい感じです！
中でも、料理シーンをみてアイヌ料理食べたくなりました！
ということで、ざっくりつくってみました、チタタプ。
ゴールデンカムイ風☆鶏のチタタプのオハウ by 春風亭はるか
「ゴールデンカムイ風☆鶏のチタタプのオハウ」の作り方。漫画『ゴールデンカムイ』名物のアイヌ料理を鶏で再現。モツも入れたワイルドなつみれに行者にんにくが効いて、雰囲気出てます☆ 材料: 鶏もも肉、鶏レバー、鶏ハツ
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↑ここをもとに、
①鶏肉、軟骨を混ぜる。本当は「チタタプ」と言いながら叩いてつくりたかったのですが、、固いので、ミキサーで
②行者にんにく！！と思ったがスーパーにうってなかったので、ニラで代用。①とまぜてつくねに
③昆布出しで大根きのこ、手羽元を煮込んで、つくねを入れる。
なんか餃子の中身みたい！
さてさて、味の方は‥
え？
うほ！
これはうまい！！！
今までの料理でも１番くらいうまいのでは？？
軟骨のミンチがはごたえになり、美味しさを引き立てています。
塩と鶏肉で十分！子供たちもバクバク食べてました。
次は行者にんにくでぜひやってみたいです。
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